買い置きの食パンが切れたので、思いつきで久々にパンを焼いてみた。

手抜きの割には、それなりにうまく焼けた下が前回作った時の失敗作。

発酵の温度管理もスチームオーブン任せで高めの40度でスピード発酵、作るたび同じ様には焼けません。