ちぎりパン焼いてみた

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買い置きの食パンが切れたので、思いつきで久々にパンを焼いてみた。

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手抜きの割には、それなりにうまく焼けた下が前回作った時の失敗作。

発酵の温度管理もスチームオーブン任せで高めの40度でスピード発酵、作るたび同じ様には焼けません。

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